از عوارض ظروف استیل چیزی میدانید؟

ظروف استیلی یکی از محصولات پرکاربرد در آشپزخانه هستند و بسیاری از افراد از آن‌ها استفاده می‌کنند. با این حال، استفاده‌های مداوم از ظروف استیلی ممکن است با برخی عوارض و مشکلات سلامتی همراه باشد که در زیر به آن‌ها اشاره خواهیم کرد:
حساسیت پوستی: برخی افراد ممکن است به عناصر موجود در آلیاژهای استیل حساسیت داشته باشند و در نتیجه قرمزی، خارش و التهاب پوستی را تجربه کنند.
افزایش سطح فلزات سنگین در بدن: به دلیل ترکیب شیمیایی ظروف استیلی، ممکن است در صورت استفاده مداوم، به دلیل افزایش سطح فلزات سنگین در بدن، با مشکلاتی مانند سمیت فلزی روبرو شوند. این مشکلات به ویژه برای افرادی که بیماری‌های کلیوی و قلبی دارند، مشکل‌ساز خواهد بود.
انتقال بوی و طعم مواد غذایی: ظروف استیلی معمولاً تغییر رنگ و بوی مواد غذایی را ندارند، اما در برخی موارد ممکن است بوی و طعم مواد غذایی در آن‌ها جذب شود و در نتیجه، ممکن است طعم و بوی مواد غذایی شما تغییر کند.
نقص در تمیز کری: ظروف استیلی، به دلیل سطح صیقلی و صافی که دارند، به نظافت و شستشوی آن‌ها نیاز دارند. در صورتی که به درستی شسته نشوند، روغن و چربی در سطح آن‌ها جمع می‌شوند و ممکن است باعث بوی نامطبوع و نقص در تمیز کردن آن‌ها شوند.
خطر آسیب به قابلیت چسبندگی ظروف: در صورت استفاده از لوازم خشن مانند خرده‌کن‌ها و قاشق‌های فلزی، ممکن است سطح ظروف استیلی خراشیده شود و قابلیت چسبندگی آن‌ها را از دست بدهند. در این صورت، مواد غذاییممکن است به راحتی از سطح ظروف جدا نشوند و در نتیجه، ممکن است برای شستشو و تمیز کردن سخت باشند.

به طور کلی، استفاده از ظروف استیلی بسیار رایج است و بسیاری از افراد از آن‌ها استفاده می‌کنند. با این حال، برای جلوگیری از مشکلات سلامتی ناشی از استفاده مداوم از آن‌ها، می‌توانید این نکات را رعایت کنید: استفاده از ظروف استیلی با کیفیت بالا، شستشوی آن‌ها به درستی و استفاده از لوازم خشن نکنید، و در صورت بروز هرگونه علائم حساسیت پوستی، به پزشک مراجعهکنید. همچنین، برای کاهش مقدار فلزات سنگین در بدن، می‌توانید از ظروف استیلی با کیفیت بالایی که از فولاد ضد زنگ ساخته شده‌اند، استفاده کنید.

آیا می‌توانم از ظروف استیلی برای ذخیره غذا استفاده کنم؟

بله، می‌توانید از ظروف استیلی برای ذخیره غذا استفاده کنید. در واقع، ظروف استیلی برای ذخیره و نگهداری غذا بسیار مناسب هستند زیرا به دلیل ویژگی‌های زیر، از ظروف دیگری مثل ظروف پلاستیکی بهتر عمل می‌کنند:

مقاومت در برابر حرارت: ظروف استیلی مقاوم در برابر حرارت بالا هستند و می‌توانند در دماهای بالا مانند یخچال و فریزر استفاده شوند. همچنین، می‌توانید از آن‌ها برای گرم نگه داشتن غذاهای پخته شده هم استفاده کنید.
مقاومت در برابر ضربه: ظروف استیلی قوی و مقاوم در برابر ضربه هستند، بنابراین در صورت سقوط از ارتفاع کم، به راحتی خراب نمی‌شوند و غذا را در امان نگه می‌دارند.
عدم جذب بوی و طعم: ظروف استیلی، بوی و طعم مواد غذایی را جذب نمی‌کنند، بنابراین غذاهای درون آن‌ها مانند قرار گرفتن در ظروف پلاستیکی، دچار تغییر طعم و بو نمی‌شوند.
سهولت در شستشو: ظروف استیلی به دلیل سطح صیقلی و صافی که دارند، به راحتی شسته و تمیز می‌شوند. همچنین، به دلیل عدم جذب بو و طعم، ضدعفونی کردن آن‌ها بسیار آسان است.

از طرفی، برای استفاده بهینه از ظروف استیلی در ذخیره غذا، می‌توانید این نکات را رعایت کنید:

استفاده از ظروف استیلی با کیفیت بالا: در انتخاب ظروف استیلی برای ذخیره غذا، بهتر است از ظروف با کیفیت بالا استفاده کنید تا از مقاومت و عدم انعطاف‌پذیری آن‌ها مطمئن باشید.
استفاده از درپوش مناسب: برای ذخیره غذا در ظروف استیلی، بهتر است از درپوش مناسب استفاده کنید تا غذا درامنیت کامل نگه داشته شود و به داخل ظرف نفوذ نکند.
استفاده از ظروف استیلی درست: برای استفاده بهینه از ظروف استیلی برای ذخیره غذا، بهتر است آن‌ها را در جای خشک و خنک نگه دارید و از نگهداری غذا در آن‌ها برای مدت طولانی بیش از ۲۴ ساعت خودداری کنید.
شستشوی ظروف استیلی: برای شستشوی ظروف استیلی، بهتر است از آب گرم و صابون استفاده کنید. همچنین، می‌توانید از محلول‌های شیمیایی مانند سرکه و آب اکسیژنه در مقابل باکتری‌ها و ویروس‌ها استفادهکنید.

در کل، استفاده از ظروف استیلی برای ذخیره غذا بسیار مناسب است و می‌توان از آن‌ها به عنوان جایگزینی برای ظروف پلاستیکی استفاده کرد. با توجه به ویژگی‌های ظروف استیلی، غذا درون آن‌ها بهتر نگهداری شده و در برابر بو و طعم غیرمطلوب محافظت می‌شود.

آیا می‌توانیم ظروف استیلی را در مایکروویو استفاده کنیم؟

بله، می‌توانید ظروف استیلی را در مایکروویو استفاده کنید، اما باید اطمینان حاصل کنید که ظرف شما برای استفاده در مایکروویو مناسب است.

ظروف استیلی که برای استفاده در مایکروویو مناسب هستند، باید به طور صریح بر روی بدنه آن‌ها نوشته شده باشد که می‌توان آن‌ها را در مایکروویو استفاده کرد. همچنین، باید از استفاده از ظروف استیلی که دارای قطعات فلزی مثل درپوش با دسته فلزی هستند، خودداری کنید، زیرا این قطعات فلزی ممکن است باعث ایجاد شعله در مایکروویو شوند و آسیببله، می‌توانید ظروف استیلی را در مایکروویو استفاده کنید، اما باید اطمینان حاصل کنید که ظرف شما برای استفاده در مایکروویو مناسب است.