راهکاری ساده برای جوانی؛ مصرف یک ماده غذایی روزمره می‌تواند روند پیری بیولوژیک را در مردان کند کند

بر اساس تحقیقات جدید، یک تغییر ساده در سبک زندگی و رژیم غذایی می‌تواند به طور بالقوه روند پیری بیولوژیک بدن را کندتر کند. این پژوهش که در مجله معتبر Aging به چاپ رسیده است، تأثیر تغییرات در رژیم غذایی و یک برنامه ورزشی آسان را بر مردان بین ۵۰ تا ۷۴ سال در یک دوره سه ماهه بررسی کرده است.

به گزارش خانه مهتاب به نقل از فاکس نیوز (Fox News)، محققان یک کارآزمایی بالینی طراحی کردند که در آن ۴۸ مرد مبتلا به اضافه وزن در کشور ژاپن حضور داشتند. در طول یک دوره ۱۲ هفته‌ای، نیمی از شرکت‌کنندگان یک برنامه روتین و دقیق بهبود سلامت را دنبال کردند، در حالی که نیمی دیگر عادت‌های همیشگی و معمول خود را حفظ نمودند.

جزئیات برنامه روتین ضد پیری و سبک زندگی سالم

برای گروه مداخله (گروهی که تغییرات را اعمال کردند)، این روتین شامل مصرف روزانه ۱۰۰ گرم ماست ساده بود. این گروه همچنین مشاوره‌های تغذیه‌ای فردی دریافت کردند که به آن‌ها توصیه می‌کرد از پرخوری دست بکشند، از مصرف بیش از حد میان‌وعده‌ها خودداری کنند و نوشیدنی‌های شیرین را از رژیم غذایی خود حذف نمایند. علاوه بر این، به آن‌ها دستور داده شد که حداقل سه روز در هفته و هر بار به مدت حدود ۳۰ دقیقه پیاده‌روی کنند یا از دستگاه استپر (پله‌نوردی) استفاده نمایند.

اندازه‌گیری دقیق سرعت پیاده‌روی و سن سلولی با شاخص DunedinPACE

دانشمندان برای سنجش میزان تأثیر این تغییرات، نمونه‌های خون تمام شرکت‌کنندگان را قبل و بعد از مطالعه جمع‌آوری کردند. آن‌ها همچنین DNA افراد را برای بررسی تغییرات شیمیایی که به عنوان نشانگرهای سن سلولی عمل می‌کنند، مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. به طور مشخص، آن‌ها از یک ابزار اندازه‌گیری به نام DunedinPACE استفاده کردند. این ابزار به جای ارزیابی سن تقویمی فرد بر حسب سال، سرعت دقیقی را که بدن یک فرد در حال حاضر بر اساس آن پیر می‌شود، محاسبه می‌کند.

کاهش چشمگیر سرعت پیاده‌روی در مسیر پیری بیولوژیک

محققان اظهار داشتند مردانی که ماست پروبیوتیک مصرف کردند، رژیم غذایی خود را تغییر دادند و ورزش کردند، کاهش آماری معنی‌داری را در سرعت پی پیری خود در مقایسه با گروه کنترل نشان دادند. به طور متوسط، سرعت پیری بیولوژیک آن‌ها تقریباً ۲.۲ درصد کاهش یافت.

این میزان کاهش تقریباً با کند شدن روند پیری بیولوژیکی که در یک مطالعه دو ساله قبلی در ایالات متحده مشاهده شده بود، قابل مقایسه است؛ جایی که شرکت‌کنندگان کالری دریافتی روزانه خود را تا ۲۵ درصد کاهش داده بودند. نکته جالب توجه این است که این کاهش در سرعت پیری، مستقل از کاهش وزن رخ داده است؛ به این معنی که مستقیماً با تغییرات در شاخص توده بدنی (BMI) شرکت‌کنندگان یا تعداد دقیق جلسات ورزشی ثبت‌شده آن‌ها ارتباطی نداشت. محققان همچنین بهبود قابل‌توجهی را در یک مارکر مشخص DNA ثبت کردند که با بهبود عملکرد کلیه مرتبط است.

نتیجه‌گیری دانشمندان و محدودیت‌های پژوهش اخیر

از آنجایی که این مطالعه سه عامل متمایز یعنی پروبیوتیک‌ها، رژیم غذایی و ورزش را با هم ترکیب کرده بود، نویسندگان نتیجه گرفتند که مزایای ضد پیری را نمی‌توان تنها به یک جزء واحد نسبت داد. در عوض، به نظر می‌رسد سرعت کاهش‌یافته پیری حاصل یک اثر هم‌افزا و ترکیبی از تمام این عوامل است.

محققان همچنین محدودیت‌های آشکار این مطالعه را پذیرفتند که از جمله آن‌ها می‌توان به حجم کوچک نمونه آماری و مدت زمان کوتاه آن اشاره کرد. همچنین، جامعه شرکت‌کنندگان تنها به مردان دارای اضافه وزن از یک ملیت خاص محدود شده بود. در این مطالعه ذکر شده است که برای تعیین اینکه آیا این تغییرات بیولوژیکی کوتاه‌مدت می‌توانند به مزایای سلامتی دائمی و بلندمدت تبدیل شوند یا خیر، به تحقیقات بیشتری نیاز است.