تاریخ انتشار : پنجشنبه 10 فروردین 1402 - 16:26
کد خبر : 204

طرز تهیه ابگوشت

طرز تهیه ابگوشت

برای تهیه آبگوشت می‌توانید به صورت زیر عمل کنید: مواد لازم: گوشت قرمز یا چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط سیر ۲ حبه نمک و فلفل به میزان لازم آب ۵ – ۶ لیوان روغن ۲ – ۳ قاشق غذاخوری نخودیک پیمانه طرز تهیه: پیاز و سیر را خرد کنید و در یک

برای تهیه آبگوشت می‌توانید به صورت زیر عمل کنید:

مواد لازم:

گوشت قرمز یا چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد متوسط
سیر ۲ حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
آب ۵ – ۶ لیوان
روغن ۲ – ۳ قاشق غذاخوری
نخودیک پیمانه

طرز تهیه:

پیاز و سیر را خرد کنید و در یک قابلمه بزرگ به همراه روغن روی حرارت ملایم سرخ کنید تا سبک شوند.
گوشت را به طور دورانی به پیاز و سیر اضافه کرده و برای چند دقیقه بگذارید تا رنگش عوض شود و کاملاً سرخ شود.
نمک و فلفل را به میزان لازم به گوشت اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
نخود را که یک روز قبل در اب ولرم خیسانده اید اضافه کنید
آب را به قابلمه بیافزایید و شعله را بالا ببرید. آب را به جوش آورده و سپس شعله را کم کنید.
قابلمه را با درپوش بپوشانید و مواد را به مدت حدود یک ساعت بجا بگذارید تا گوشت کاملاً پخته شود و طعم ترشی آبگوشت با مزه گوشت ترکیب شود.
بهتر است اگر برای سرو کردن آبگوشت، آن را با پیاز یا ترشی سرو کنید.

برچسب ها :

ناموجود
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.