طرز تهیه شکلات ژله ای خانگی و خوشمزه

تهیه شکلات ژله‌ای خانگی نسبتاً آسان است و برای تهیه آن نیاز به چندین مواد اساسی دارید. روش تهیه شکلات ژله‌ای خانگی را می‌توان به شرح زیر توضیح داد:

مواد لازم:

یک پاکت ژله‌ای در حدود ۸۵ گرمی
دو پیمانه آب
یک پیمانه شکر
نصف پیمانه شکلات تلخ خرد شده
یک قاشق چایخوری وانیل

روش تهیه:

یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و دو پیمانه آب را به آن اضافه کنید. سپس شکر را به آب اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود.
ژله‌ای را به مخلوط شکری آب اضافه کنید و به مدت یک دقیقه با هم مخلوط کنید تا ژله کاملاً حل شود.
شعله حرارت را بالا ببرید و مخلوط را به جوش آورید. سپس شعله حرارت را به حداقل برسانید و مخلوط را به مدت یک دقیقه به آرامی بجوشانید.
پس از یک دقیقه، شعله حرارت را خاموش کنید و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا یکپارچه شوند.
شکلات تلخ خرد شده را به مخلوط ژله‌ای اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا شکلات کاملاً آب شود.
یک قالب شکلات ژله‌ای را با روغن پوست پرتقال یا روغن زیتون تغلیظ‌شده پوست پرتقال روی سطح قالب، روغن‌کشی کنید.
مخلوط ژله‌ای را به داخل قالب ریخته و آن را به یخچال منتقل کنید تا به مدت حداقل چهار ساعت خنک شود.
پس از چهار ساعت، قالب را از یخچال بیرون بیاورید و شکلات‌های ژله‌ای را از قالب جدا کنید.
شکلات ژله‌ای خود را در یک ظرف مناسب و در دمای اتاق نگهداری کنید تا تازگی و طعم خود را حفظ کند.

شکلات ژله‌ای خانگی خود را می‌توانید با تزئینات مختلفی مانند خرد شده بادام، پسته و فندق، کرانچی و… تزیین کرده و سرو کنید. همچنین، می‌توانید از رنگ‌های طبیعی برای رنگ آمیزی شکلات ژله‌ای استفاده کنید. برای مثال، می‌توانید از آب لیمو، آب نعناع و عصاره توت فرنگی برای رنگ آمیزی شکلات ژله‌ای خود استفاده کنید. همچنین، می‌توانید شکلات ژله‌ای خود را با استفاده از قالب‌های مختلفی با اشکال مختلف ساخته و تنوع بخشید.