طرز تهیه فرنی هویج خوش طعم

فرنی هویج یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در خانه با استفاده از هویج‌های تازه تهیه کنید. برای تهیه این دسر شما به موارد زیر نیاز دارید:

مواد لازم:

هویج تازه: ۳ عدد
جوانه گندم: ۱/۲ پیمانه
شیر: ۳ لیوان
شکر: ۱/۲ پیمانه
آرد سبوس دار: ۴ قاشق غذاخوری
پودر دارچین: ۱ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
پودر وانیل: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن نبات: ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۲ عدد
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

۱. ابتدا هویج‌ها را پوست کنید و رنده کنید.

۲. جوانه گندم را در آب سرد برای ۱۵ دقیقه قرار دهید تا نرم شود و سپس آب آن را خالی کنید.

۳. در یک دیگ، شیر، شکر، پودر دارچین، پودر زنجبیل، پودر وانیل و نمک را به دقت با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش درآید.

۴. آرد سبوس دار و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به مواد دیگ اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا تمامی مواد به هم بریزند.

۵. حالا هویج را به مخلوط دیگ اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا هویج با سایر مواد ترکیب شود.

۶. تخم مرغ را در یک کاسه با ۲ قاشق غذاخوری روغن نبات به خوبی هم بزنید و سپس به مخلوط دیگ اضافه کنید و دوباره به خوبی هم بزنید تا تمامی مواد ترکیب شوند.

۷. حالا مخلوط را در قالبی که روغن کرده‌اید ریخته و درون فر پیش‌گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه بپزید تا به رنگ طلایی درآید.

۸. بعد از گذشت زمان پخت، فرنی هویج را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن به تزئین آن می‌توانید از موادی مانند خامه، پودر شکلام، نارگیل خرد شده یا میوه‌های تازه استفاده کنید.

فرنی هویج شما آماده سرو شدن است! قطعات آن را می‌توانید با چای یا قهوه سرو کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید.