همه چیز درباره پروتئین تخم مرغ: مقدار، فواید و بهترین روش های مصرف

به گزارش بخش خانه مهتاب , پروتئین، یکی از مهم ترین مواد مغذی برای بدن است و نقش مهمی در رشد، ترمیم بافت ها و تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا میکند. بسیاری از افراد به دنبال راه های افزایش مصرف پروتئین در رژیم غذایی خود هستند. یکی از ساده ترین و در دسترس ترین منابع
به گزارش بخش خانه مهتاب , پروتئین، یکی از مهم ترین مواد مغذی برای بدن است و نقش مهمی در رشد، ترمیم بافت ها و تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا میکند. بسیاری از افراد به دنبال راه های افزایش مصرف پروتئین در رژیم غذایی خود هستند. یکی از ساده ترین و در دسترس ترین منابع پروتئین، تخم مرغ است. اما آیا میدانید هر تخم مرغ چقدر پروتئین دارد و چه فوایدی برای سلامتی شما دارد؟ در این مقاله، به بررسی میزان پروتئین موجود در تخم مرغ، انواع مختلف آن و بهترین روشهای مصرف آن میپردازیم.
تخم مرغ: منبع پروتئین و سلامتی، اما نه تنها گزینه!
تخم مرغ، این ماده غذایی پرطرفدار و همهکاره، بهعنوان یکی از بهترین منابع پروتئین شناخته میشود. البته میزان پروتئین موجود در تخم مرغ به اندازه و اینکه شامل سفیده و زرده باشد یا نه، بستگی دارد. اما جدا از پروتئین، تخم مرغ گنجینهای از ویتامین ها و مواد معدنی مهم است که آن را به یک ماده غذایی ارزشمند برای سلامتی تبدیل میکند.
پروتئین در تخم مرغ: چقدر و کجا؟
هر تخم مرغ معمولاً بین ۵ تا ۸ گرم پروتئین دارد. این میزان در تخم مرغ های کوچک حدود ۴.۸ گرم و در تخم مرغ های بزرگ به ۷ گرم هم میرسد. جالب است بدانید که بیش از نیمی از پروتئین تخم مرغ در سفیده آن قرار دارد و به همین دلیل است که در تولید مکمل های پودر پروتئین از سفیده تخم مرغ استفاده میشود. هر سفیده تخم مرغ حدود ۳.۶ گرم پروتئین دارد، در حالی که یک زرده تخم مرغ بزرگ حاوی ۲.۷ گرم پروتئین است.
زرده تخم مرغ: مغذی اما پرکلسترول
با اینکه سفیده تخم مرغ پروتئین بیشتری دارد، اما زرده آن حاوی اکثر مواد مغذی موجود در تخممرغ است. زرده تخم مرغ سرشار از چربی های سالم، ویتامینها (A, D, B12) و مواد معدنی (سلنیوم، فسفر) است. اما نکته مهم این است که زرده تخم مرغ کلسترول بالایی دارد و افرادی که به کلسترول حساس هستند باید در مصرف آن احتیاط کنند.
فواید تخم مرغ برای سلامتی
تخم مرغ با فواید زیادی برای سلامتی همراه است، از جمله:
کاهش خطر بیماری قلبی
پیشگیری از بیماریها
بهبود سلامت چشم
کمک به کاهش وزن
حفظ سلامت کبد و مغز
حفظ سلامت پوست (به دلیل وجود کلاژن)
تخم مرغ یا سایر منابع پروتئین؟
درست است که تخم مرغ منبع خوبی برای پروتئین است، اما غذاهای دیگری هم وجود دارند که پروتئین بیشتری نسبت به تخم مرغ دارند، مانند:
آب استخوان
ماهی سالمون
نخود
مرغ
نتیجه گیری
تخم مرغ یک ماده غذایی مغذی و سرشار از پروتئین است که میتواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متنوع مصرف شود. اما نباید فراموش کرد که منابع پروتئین دیگری هم وجود دارند که میتوانند در کنار تخم مرغ در برنامه غذایی شما قرار بگیرند.
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰