کالری گوجه فرنگی خام و پخته

مقدار کالری گوجه فرنگی خام و پخته به میزان مصرف شده و نوع گوجه فرنگی وابسته است. با این حال، برای تقریبی کردن مقدار کالری، می‌توانید از اطلاعات زیر استفاده کنید:

گوجه فرنگی خام: معمولاً گوجه فرنگی خام کمترین مقدار کالری را دارد. برای هر ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی خام، تقریباً ۱۸ کیلوکالری تا ۲۰ کیلوکالری انرژی ارائه می‌دهد.
گوجه فرنگی پخته: زمانی که گوجه فرنگی پخته می‌شود، مقدار آب آن کاهش می‌یابد و برخی از مواد مغذی نیز تغییر می‌کنند. به طور معمول، پخت گوجه فرنگی می‌تواند موجب افزایش مقدار کالری شود. برای هر ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی پخته، تقریباً ۲۲ کیلوکالری تا ۲۷ کیلوکالری انرژی ارائه می‌دهد.

در عمل، مقدار کالری ممکن است در تولیدات و نوع گوجه فرنگی مختلف متفاوت باشد. برای دقت بیشتر در مورد مقدار کالری گوجه فرنگی، بهتر است از منابع معتبر مانند جداول مواد مغذی یا برنامه‌های غذایی آنلاین استفاده کنید.

چقدر گوجه فرنگی پخته کالری بیشتری نسبت به گوجه فرنگی خام دارد؟

مقدار کالری گوجه فرنگی پخته معمولاً کمی بیشتر از گوجه فرنگی خام است. زمانی که گوجه فرنگی پخته می‌شود، مقدار آب آن کاهش می‌یابد و برخی از مواد مغذی نیز تغییر می‌کنند که می‌تواند منجر به افزایش کالری شود. با این حال، برای دقت بیشتر، باید توجه داشت که میزان کالری گوجه فرنگی بستگی به اندازه و وزن آن دارد.

به طور معمول، برای هر ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی خام، تقریباً ۱۸ کیلوکالری تا ۲۰ کیلوکالری انرژی ارائه می‌دهد. در مقابل، برای هر ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی پخته، تقریباً ۲۲ کیلوکالری تا ۲۷ کیلوکالری انرژی ارائه می‌دهد. این نشان می‌دهد که گوجه فرنگی پخته معمولاً حدود ۴ تا ۷ کیلوکالری بیشتر از گوجه فرنگی خام دارد.

در هر صورت، این مقادیر تقریبی هستند و ممکن است بسته به نوع و اندازه گوجه فرنگی و نحوه پخت آن، مقدار دقیق کالری متفاوت باشد. برای دستیابی به اطلاعات دقیقتر، می‌توانید از منابع معتبر مانند جداول مواد مغذی یا برنامه‌های غذایی آنلاین استفاده کنید.