طرز تهیه آب دوغ خیار مجلسی

 طرز تهیه آب دوغ خیار مجلسی

مواد لازم:

سبزیجات تازه (مانند ریحان، تره، نعنا)، نصف پیمانه
گردو، نصف پیمانه
کشمش، دو قاشق غذاخوری
ماست،نیم کیلو
نمک و فلفل به میزان لازم
یخ، برای سرو
نان خشک

طرز تهیه:

ابتدا خیارها را به صورت خلالی خرد کنید و در یک ظرف مناسب قرار دهید.
سپس سبزیجات تازه را بشویید و خرد کنید. سبزیجات را به خیارها اضافه کرده و همه مواد را به طور خوبی مخلوط کنید.
گردو را خرد کنید و به مواد قبلی اضافه کنید.
کشمش را به مواد اضافه کرده و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
ماست را  کاملا هم زده و به مواد اضافه کرده و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
طعم آب دوغ خود را با نمک و فلفل تنظیم کنید.
آب دوغ خیار مجلسی را درکاسه و با یخ سرو کنید.
نان خشک خرد شده را اضافه کنید و نوش جان بفرمایید

تهیه و سرو این نوع آب دوغ خیار  بسیار ساده است و با اضافه کردن دیگر سبزیجات و مواد به طعم و مزه دلخواه خود می‌توانید برسید.