طرز تهیه خمیر پیتزا با ماست با بافتی عالی

خمیر پیتزا، یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه برای تهیه پیتزا است که بدون آن نمی‌توان پیتزا با بافت عالی تهیه کرد. پیتزا، یک غذای فست فودی بسیار محبوب است که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد. در این مقاله، روش تهیه خمیر پیتزا با استفاده از ماست را آموزش می‌دهیم.

پیتزا انواع مختلفی مانند پیتزا خورشیدی و پیتزا یونانی دارد. یکی از مزایای خمیر پیتزا، پف بالا و بافت عالی آن است. با استفاده از چند مواد اولیه ساده همچون آرد، شکر، نمک، خمیر مایه و روغن، به علاوه ماست، می‌توان خمیر پیتزا با بافت عالی تهیه کرد. در صورت نیاز، می‌توان مواد اولیه را دو برابر کرد.

برای تهیه خمیر پیتزا با ماست، به موارد زیر نیاز دارید:

تخم‌مرغ ۱ عدد
ماست نصف پیمانه
آرد ۱ و نیم پیمانه
نمک ۱ قاشق چای خوری
بیکینگ‌پودر ۱ قاشق چای خوری
روغن مایع ۲ قاشق سوپ‌خوری

روش تهیه:

در یک کاسه، ماست، نمک، آرد، بیکینگ‌پودر، روغن مایع و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید.
سپس با استفاده از یک قاشق، مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر شل شود.
خمیر را با دست‌های خود ورز دهید تا حالتی چسبناک به خود بگیرد.
خمیر از نوع فوری است و برای استراحت نیازی به آن نیست.
خمیر را بر روی سینی یا قالب پهن کنید و چند بار با چنگال آن را بزنید تا هواهای داخل آن خارج شود.
سپس خمیر را در فر قرار داده و به مدت حدود ۵ دقیقه پخته کنید.
سس پیتزا را بر روی خمیر بریزید و مواد پیتزا را به دلخواه بر روی آن قرار دهید.
پیتزا را در فر قرار داده و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد پخته و سرو کنید.
لذت ببرید!

خمیر پیتزا با ماست واقعاً عالی است و از آن می‌توان برای تهیه انواع پیتزاهای مختلف استفاده کرد. همچنین، بهتر است این خمیر را نازک پهن کنید تا پف آن بهتر باشد. پیتزای مرغ خامه‌ای نیز یکی از پیتزاهای خوشمزه است که با استفاده از این خمیر می‌توان آن را تهیه کرد. برای تهیه پیتزای مرغ خامه‌ای، می‌توانید مرغ را پخته و با خامه، پنیر، پیاز و ادویه‌های مورد علاقه خود ترکیب کنید و روی خمیر پیتزا بریزید. سپس پیتزا را در فر قرار داده و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد پخته و سرو کنید. لذت ببرید!

خمیر با ماست

طرز تهیه پنیر پیتزا با ماست

طرز تهیه خمیر پیتزا فوری با ماست

تهیه خمیر پیتزا با ماست

خمیر فوری پیتزا با ماست

خمیر پیتزا با ماست و خمیر مایه

طرز تهیه خمیر پیتزا با ماست

خمیر پیتزا با ماست و تخم مرغ

خمیر پیتزا با ماست

طرز تهیه خمیر پیتزا با ماست و تخم مرغ